Mikor szedjük le a csipkebogyót a rózsabokorról?

Olvasom, hogy milyen jó hatása van a csipkebogyó teának az immunrendszerre. Mikor érdemes leszedni a csipkebogyót, ha teát vagy lekvárt szeretnénk készíteni belőle? Fagy előtt vagy fagy után?