> #receptek , #főzés > Miyen tökből lehet főzeléket csinálni a hagyományoson kívül?
K
Kovács István
több mint 1 héttel ezelőtt

Miyen tökből lehet főzeléket csinálni a hagyományoson kívül?

36 megtekintés
36 megtekintés


2 válasz

Sorrend

Névtelen
több mint 1 héttel ezelőtt
Alapvetően csak kétféle tökkel találkozhatunk a magyar piacon vagy zöldségárusnál. Tavasztól őszig a halvány, világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökkel, vagy ősztől tavaszig a narancssárga színű sütőtökkel. A legnépszerűbb tökfőzeléket a világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökből érdemes készíteni. A dísztökök emberi fogyasztásra alkalmatlanok mivel gyakran hányingert okoznak. A Holloween tök viszont ehető, amennyiben nem volt tartósítva.  Sütőtökből inkább krémleveseket szoktak készíteni.
Alapvetően csak kétféle tökkel találkozhatunk a magyar piacon vagy zöldségárusnál. Tavasztól őszig a halvány, világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökkel, vagy ősztől tavaszig a narancssárga színű sütőtökkel. A legnépszerűbb tökfőzeléket a világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökből érdemes készíteni. A dísztökök emberi fogyasztásra alkalmatlanok mivel gyakran hányingert okoznak. A Holloween tök viszont ehető, amennyiben nem volt tartósítva. Sütőtökből inkább krémleveseket szoktak készíteni.
1

Névtelen
több mint 1 héttel ezelőtt

Egyszerű tökfőzelék recept:


Hozzávalók:


  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek fűszerpaprika
  • 1 kg közönséges tök
  • 1.5 dl víz
  • 1.5 dl tej
  • 1.5 dl tejföl
  • 1.5 evőkanál finomliszt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint


Elkészítés


Aprítsuk fel a vöröshagymát és a kaprot, majd olvasszuk meg a vajat, ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és üvegesre pároljuk. Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a kapor felét, 1-2 percig kis lángon kevergetjük. Hozzáadjuk a tököt, majd felöntjük a tejjel és a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, és lefedve főzzük 15 percig.


Ameddig fő a tök, keverjük el a lisztet a tejföllel, majd adjunk hozzá egy merőkanálnyit a főzelék levéből. Keverjük csomómentesre, majd öntsük vissza a főzelékbe. Adjuk hozzá a kaprot és keverjük ameddig ronnttyanni kezd. Jó étvágyat hozzá!

1

Hasonló kérdések



×





© 2020 - quanswer
A tartalmak személyessé tétele, a hirdetések személyre szabása és mérése, valamint a biztonságosabb használat érdekében cookie-kat használunk.
Az oldal használatával elfogadod a cookie-k általunk történő használatát a Quanswer-on és azon kívül.
Tudj meg többet