3 válasz
Sorrend
Névtelen
okt. 14, 2020
Alapvetően csak kétféle tökkel találkozhatunk a magyar piacon vagy zöldségárusnál. Tavasztól őszig a halvány, világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökkel, vagy ősztől tavaszig a narancssárga színű sütőtökkel. A legnépszerűbb tökfőzeléket a világos héjú, hosszúkás alakú főzőtökből érdemes készíteni. A dísztökök emberi fogyasztásra alkalmatlanok mivel gyakran hányingert okoznak. A Holloween tök viszont ehető, amennyiben nem volt tartósítva. Sütőtökből inkább krémleveseket szoktak készíteni.
1
Névtelen
okt. 14, 2020
Egyszerű tökfőzelék recept:
Hozzávalók:
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 csokor kapor
- 3 dkg vaj
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 kg közönséges tök
- 1.5 dl víz
- 1.5 dl tej
- 1.5 dl tejföl
- 1.5 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítés
Aprítsuk fel a vöröshagymát és a kaprot, majd olvasszuk meg a vajat, ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és üvegesre pároljuk. Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a kapor felét, 1-2 percig kis lángon kevergetjük. Hozzáadjuk a tököt, majd felöntjük a tejjel és a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, és lefedve főzzük 15 percig.
Ameddig fő a tök, keverjük el a lisztet a tejföllel, majd adjunk hozzá egy merőkanálnyit a főzelék levéből. Keverjük csomómentesre, majd öntsük vissza a főzelékbe. Adjuk hozzá a kaprot és keverjük ameddig ronnttyanni kezd. Jó étvágyat hozzá!
1
Névtelen
okt. 8, 2023
A dinnye (sàrga, gorog), az uborka, a cukkini is a tokfajtàkhoz tartozik. Szóval nem csak 2 félét lehet kapni!
0
