Milyen jó minőségű gluténmentes dolgokat tudtok ajánlani?

Egyik ismerősömről kiderült, hogy gluténmentes életmódot kell folytasson. Mivel gyakran járunk össze, fogalmam sincs, mit készítsek neki. Küldjetek olyan ötleteket, recepteket, amiért örömében tapsolni fog ha megkostolja és nem kerül a szemétbe utólag. Köszi!