Névtelen
máj. 23, 2020
Honnan származik a karfiol?
Honnan származik a karfiol, a káposztafélék királynője és milyen zöldségekkel áll közeli rokonságban? Milyen vitamin van a karfiolban?
109 megtekintés
109 megtekintés
1 válasz
Sorrend
Névtelen
máj. 23, 2020
A karfiol a Közel-Keletről származik, már a görögök és a rómaiak is ismerték. A 16. században a genovai tengerészek hozták Itália területére, Franciaországba csak a tizenhetedig század végén terjedt el.
A karfiol kiváló tápanyagforrás és igen gazdag C-vitaminban, magas C-vitamin tartalmát mélyhűtött állapotban is megörzi. Ezenkívűl ásványi sókban is gazdag.
0
